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智能化设备助力茶产业发展

2019/10/25编辑:Ma Liang 人气:1730

      【阿仪网行业资讯】古人有云:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”。我国关于“茶”的历史可以追溯到6000多年前。茶产业资源丰富,茶文化历史悠久,而10月又到了秋茶上市的季节,又是茶产业的忙碌季节。近些年,消费结构的调整让茶叶市场回归理性,促进了茶产业的良性发展。但就总体而言,国内茶业还存在不少问题,产业分散、科技力量薄弱对茶产业的影响较大。而解决这些问题的最佳捷径,是使用智能化设备,助力茶产业的生产。
 茶叶筛分机
  近年来我国消费升级与互联网的发展,为我国茶叶发展提供了有利的环境。茶叶连续多年增产,销售量也在不断上涨。在2013年,中国产叶产量仅192.4万吨,而到了2017年则增至260.9万吨。据相关机构预测,2019年我国产业产量将保持增长趋势发展,产量预计将达到265万吨。
 
  但与产量相比,我国国内茶企业规模仍存在着“小、散、弱”的问题。茶叶生产企业规模有限、综合实力偏弱,这就导致了茶产业经济效益与规模基础不相符。如今,国内人口红利逐步消失,茶产业面临生产成本持续上涨、市场需求不断升级的双重挑战。
 茶叶测定仪
  国内茶企需要尽快进行转型升级,利用智能化生产设备提高茶叶的生产效率和品质,降低人工成本,提高茶产业整体的生产技术水平才能解决这些问题。并在这些技术的支撑下,让茶产业向年轻消费群体靠近。通过激发年轻群体的消费潜力,为茶产业注入新的发展活力。
 
  自上世纪90年代推行机械化采茶制茶以来,国内的制茶设备向连续化、智能化不断发展。市场的需求带动了制茶设备的发展,拣梗机、色选机、烘焙机、杀青机、茶叶冷藏设备、茶叶真空包装设备、全自动茶叶小包装设备等相继出现在市场上。如今,茶叶生产的采摘、加工、包装等环节均呈现出自动化、智能化的趋势。
 
  据悉,湖北宜昌市某茶企共投资1.1亿元建设茶叶智能化洁净加工工厂。智能化茶叶生产线上集合了清洗、脱水、干燥、杀青、揉捻、整形、烘干等多个自动化生产设备,茶叶生产的自控率达到了98%。
 
  此外,机器视觉、物联网等高新技术也逐渐在茶产业中得到应用。今年8月,国内某茶企与国外某商业机器公司合作研发了一款智能挑茶设备。据了解,该设备的整个运行过程模拟了人工筛茶、铺茶和挑拣的过程,但比人工操作更加精确可控,而且效率更高。一条这样的生产线每天可以完成200公斤毛茶的筛拣除杂工作,相当于50-60个挑茶工的工作量。
 茶叶分析仪
  杭州市某茶企则将物联网、区块链等技术应用到了产品包装上,实现了西湖龙井种植、制作等环节的数据追溯。消费者只要扫描茶品包装二维码,就能通过区块链的数字字母码追溯茶叶生长时的气候与湿度、采摘时间、炒制时间、炒茶师等信息。这让茶叶生产过程全透明化,保障食品安全的同时也有助于提升人们的消费欲望。
 
  茶产业是我国的传统产业,对于产业现在的发展情况来说,如何将传统工艺与现代化生产融合是目前茶企需要解决的关键问题之一。茶产业的智能化升级将有助于解决技术力量薄弱、产业核心竞争力低下等问题,智能化设备的使用也将帮助产业建立标准化和流程化的体系,增强产业链优势。

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(来源: 食品机械设备网 )

标签:茶产业,茶叶,茶产业市场分析

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